Ingrédients :
150 g de gouda vieux Old Dutch Master
500 g de Mesclun
1/2 verre de vin blanc sec
vinaigrette
Préparation :
Couper le gouda vieux Old Dutch Master en julienne
Faire mariner la julienne de gouda vieux Old Dutch Master dans le vin blanc pendant environ une demi-heure à la température de la pièce.
Mélanger la julienne à la vinaigrette.
Juste avant de servir, ajouter de la verdure (mesclun, mâche ou cresson), saupoudrez de poivre.
